花胶炖排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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我选用的是澳洲鳕鱼胶,泡发比较麻烦,需要提前两天泡发。泡发好的花胶切块备用。
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步骤2/4
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备好配料,我加了一小撮虫草花,想好好补补,哈哈。
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步骤3/4
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把排骨焯水捞出。
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最后一步
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把排骨加姜片,放入砂锅炖两个小时,后加入切好的胡萝卜、花胶、虫草花再继续炖一个小时,直至排骨软烂。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-02
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