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上海油墩子

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晓菜料理学院

油墩子是江浙沪地区的街头小吃，炸至黄褐色的外表，吃起来香脆有味，里面是条条分明的萝卜丝，滋味十足。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
精制粉 240克
、
生粉 20克
、
糯米粉 20克
、
泡打粉 1茶匙
、
植物油 30克
、
盐 1/2茶匙
、
水 320克
、
黑胡椒碎 1/2茶匙
、
白萝卜 500克
、
盐 1/4茶匙
、
胡椒粉 1/4茶匙
、
猪板油 20克
、
小虾皮 20克
、
香菜末 10克
、
小青葱末 10克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-02

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