油炸小河虾
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30–60分钟
| 切墩(初级)
小河虾.淀粉.盐.
烹饪步骤
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步骤1/4
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小河虾洗净沥干水分,加入干淀粉细盐拌匀.
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步骤2/4
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油锅加热至六成温度下一部分河虾炸2分钟出锅.依次分批炸完全部河虾.
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步骤3/4
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出锅的河虾凉透.油锅再次加温至七成温高.将凉透的河虾炸一分多钟即可.
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最后一步
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再次出锅的虾冷透后又香又脆又酥，还带点淡淡的咸味，好吃得不得了.
小贴士
小虾含钙量极高，多吃虾对骨骼有很好的作用.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-02
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