自制麻辣烫
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烹饪步骤
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1.调料：麻酱+韭花+豆腐乳+耗油+一品鲜+香油+芝麻+炒熟的盐+料酒几滴(可加可不加)+白糖一点点2.辣椒面+花椒面+加芝麻+热油炸香3.汤汁：清水+盐(爱吃特别辣的可在加红油类锅底)4.菜按照熟的顺序放入煮熟准备一个大碗里面用热水化开一块鸡肉味浓汤宝(可以不放自己熬点骨头汤或者鸡汤更美味)+适量炒熟的盐(多少看个人口味)5.菜用抄子抄出来之后放入大碗里(带有一些汤汁不要太干)6.在装好碗的菜上撒上麻酱+辣椒油+麻油+花椒油+香油
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-02
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