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小炒鱼块

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杜杜堂

爸爸喜欢钓鱼，经常钓一些很大的草鱼或鲩鱼，可是它们的肉质粗啊，红烧不好吃，炖汤又太麻烦。那就做成卤水鱼块，很下饭。 正好西王葵花籽油也适合油炸食物，那就开干咯。 由于中餐不像西餐能以克数定调料，所以具体就不说了，完全根据自己的口味走，只不过味道重一些会好吃点
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鱼块
、
盐
、
花椒
、
生姜
、
小米椒
、
米酒
、
老抽
、
生抽
、
醋
、
糖
烹饪步骤
小贴士

翻炒不用太大 以免鱼肉散了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-01

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