自制山楂罐头

Name: 自制山楂罐头
Ingredients: 山楂 150g

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在我小的时候，水果没有现在这样丰富，所以，更多的是吃水果罐头。那时候水果罐头还是可用来逢年过节串个门儿、走个亲戚甚至看望病人，都是很拿得出手的。偶尔的会回忆，回忆记忆里难忘的味道，记得小时候一有个发烧感冒的，爸爸妈妈都会给买山楂罐头吃，当家的也总是说，还是小时候的山楂罐头好吃。既然两个人都那么喜欢，我就琢磨能不能自己在家做出水果罐头的味道呢？试过之后，我们都爱上了自己亲手做的山楂罐头，简单、干净、放心，没有防腐剂，现在正是山楂最好的季节，想吃随手就能做出来，放在妈妈用过的小簸箕里，真的很亲切！在你的记忆中是否也有这一份酸酸甜甜的回忆呢？

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10-30分钟 | 切墩(初级)

山楂 150g

、

白糖 50g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：山楂、白糖
步骤2/12 点击查看大图
山楂泡洗干净
步骤3/12 点击查看大图
用筷子取出山楂核，如图
步骤4/12 点击查看大图
把清水烧开
步骤5/12 点击查看大图
将开水倒入装有山楂的盛器内，三两分钟后将水倒掉
步骤6/12 点击查看大图
捞出山楂沥去水分
步骤7/12 点击查看大图
我喜欢吃绵软一点的，再用开水烫第二遍，同样要沥去水分
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将烫过的山楂放在可密封的容器内
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再次倒入烧好的适量开水
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撒上白糖
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密封，待白糖融化腌制入味，就可以享用了
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜很好吃哦

小贴士

1、白糖的用量，可根据自己的喜好适量调节 2、我喜欢吃绵软一些的，所以沸水浇烫了两次，其实一次也是足可以的 3、不用担心白糖不好融化，如果着急也可以搅拌融化后再密封 4、没有防腐剂，做好后请尽快食用 5、白糖先融化在热水中再放入山楂也是可以的

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发布于 2016-12-01

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