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淡奶油司康

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荭颜弾指荖

司康饼， 是英式快速面包，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石或命运之石的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
中筋面粉 250g
、
淡奶油 80g
、
细砂糖 50g
、
盐 1g
、
无铝泡打粉 6g
、
黄油 60g
、
鸡蛋 1个
、
蛋黄液 15g
、
黑芝麻 15g
烹饪步骤
小贴士

揉面过程中，可以加入葡萄干或蔓越莓，那又是另一种滋味。此司康低糖哦，喜欢吃甜点的，可以再加点糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-01

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