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蒲公英猪肉陷麦饼的做法

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蒲公英猪肉陷麦饼

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虽生长在农村一直看她们摘野菜，而我只是看看，奶奶特喜欢摘蒲公英，荠菜，而我当然是捡现成的啦，我百度下蒲公英确实好东西，然而炒起来当配菜吃总觉的太单调了，于是冲着它的香味我突然想到了做麦饼，这滋味说的人流口水，看的人却不懂，那就冲着它的功效也来做下吧，蒲公英有清热解毒、消炎杀菌、抗肿瘤、利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。适用于各种疔疮、红肿、热毒、炎症，如：结膜炎、腮腺炎、咽炎、扁桃体炎、乳腺炎、中耳炎、尿道炎、膀胱炎、前列腺炎，幽门螺旋杆菌引起的胃炎。

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1小时以上 | 切墩(初级)

蒲公英适量

、

猪肉肥的瘦的适量

、

咸菜适量

、

盐适量

、

糖一汤钥

、

鸡精适量

、

葱适量

、

大蒜一小瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
由于刚开始没想写菜谱的，所以材料准备没有拍，直接把陷装进了面粉里，这里要说明下，面粉放水柔一定要软，切记不能放盐哦，揉好后放置几分钟，陷的材料都混合起来，根据麦饼的数量确定陷的多少，然后那点菜出来舔下味道咸了没，咸度自己控制哈
步骤2/10 点击查看大图
用手压出来一点，如果面粉粘的话就放点面粉在下面拍下
步骤3/10 点击查看大图
再用擀面杖擀成圆形的，忽略我不圆，技术问题，一定要擀成薄的，看到陷，一边薄了反过来再擀，反面也的在案板上拍面粉哦
步骤4/10 点击查看大图
大火把锅烧热，先不放油
步骤5/10 点击查看大图
再把麦饼放下去
步骤6/10 点击查看大图
两边翻下
步骤7/10 点击查看大图
两边翻30秒左右，再放两调羹油
步骤8/10 点击查看大图
翻成两边金黄色就可以出锅啦
步骤9/10 点击查看大图
成品
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再来一张

小贴士

几个人吃的量放几个人的面粉哦，我家人多我做了10个麦饼

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-01

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