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红烧草鱼

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莲小厨

草鱼营养分析： 1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 2. 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用； 3. 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。 草鱼适合人群： 一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。 草鱼食疗作用： 草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经； 具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效； 主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
草鱼一条 两斤左右
、
新鲜辣椒 8颗
、
泡椒 一把
、
大蒜 6颗
、
泡仔姜 1块
、
酱油 适量
、
红油豆瓣酱 一勺
、
葱和香菜 各两棵
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-12-01

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