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排骨炖藕的做法

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排骨炖藕

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205克
190克
77克

2822
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 1000g

、

藕一节

、

姜少许

、

八角一颗

、

香叶几片

、

聪叶一段

、

糖两勺

、

生抽三勺

、

老抽两勺

、

蒜半头

、

盐一勺

、

醋两勺

、

干辣椒两颗

、

枸杞 6粒

、

花椒 20粒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洗净后泡一会，放凉水慢火煮变色，撇去血沫捞出备用
步骤2/6 点击查看大图
备好炒料
步骤3/6 点击查看大图
凉油炒料，炒出香味放入糖炒香加入排骨放生抽和老抽
步骤4/6 点击查看大图
加入热水大火五分钟后转小火20分钟
步骤5/6 点击查看大图
加入藕块待出锅放盐再煮五分钟即可
最后一步点击查看大图
排骨嫩香不腻，藕块软烂不松散，冬季滋补又美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-01

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