煎饺
闲来无事，动手包饺子
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步骤1/6
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山药切碎剁泥，不需要太细，因为喜欢有咬起来有脆脆的口感，所以，顿碎就好。
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步骤2/6
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牛肉馅是搅拌好的，加入鸡蛋和山药泥拌匀后，再加入调味品。用力搅拌，朝着一个方向搅拌，使食材都粘合在一起。
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步骤3/6
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包好的饺子放在涂了油的平方锅底，我使用的不粘锅。煎一分钟左右，底部有了一点点的金黄色，这时候加入水，淹没3分之一饺子。
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步骤4/6
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大火煮好，最后收汁，加入几颗黑芝麻，就可以上桌啦！
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步骤5/6
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美味不可等
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最后一步
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蘸水是醋，加了糊辣椒，葱花。
包好的饺子可以放冰箱里急冻两小时，这样煎出来的饺子更香，有劲道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-01
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