虾茸玉米蔬菜羹

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玉米的味道带有独特的香甜，一般宝宝都很容易接受哒~~而且宝宝常吃玉米，有利于大脑的发育！美国的研究机构也表示，三岁前的孩子早餐喝玉米粥，长大以后的成绩明显比其他孩子要好。（我去，这么神奇？） WHY?其实主要是因为玉米中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质。而且玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些是对宝宝智力发展有利的营养物质哦！（PS：虽然玉米这么好，但是BO妈不建议太频繁哈，因为玉米膳食纤维比较丰富，宝宝的肠胃功能还不太成熟哦！）今儿这碗汤羹还加入了一些海鲜和蔬菜，味道更鲜香哦！大冷天的来上这么一碗，别提多爽啦！跟宝宝一起咕咚咕咚起来吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾 2只

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玉米粒适量

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香菇一个

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菠菜一根

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鹌鹑蛋一个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材。我用的是之前自己冻的玉米粒，也可以使用新鲜玉米，然后将粒粒刮下来使用。
步骤2/11 点击查看大图
处理下虾，去头去皮，然后划开虾肉，用牙签挑出虾线。
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奶锅做一锅水，水开后，先把虾丢进去煮2分钟，然后捞出来。不用换水，将香菇和菠菜也扔进去焯15s，捞出来可以稍微冲洗下。菠菜一定要焯哦，去草酸，香菇焯一下可以杀死细菌。
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然后将菠菜、香菇、虾肉均切碎成宝宝可以接受的颗粒大小。小宝宝尽量剁的碎一点哦~
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玉米粒洗干净后，倒入搅拌机，然后加入适量的清水。搅拌成细腻的玉米糊糊。
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将打好的玉米糊倒入煮锅中，大火煮开后转小火炖煮5分钟左右。如果感觉玉米糊太粘稠可以适当加入一些清水稀释一下。
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然后倒入香菇和虾茸，搅拌均匀，继续炖煮约2分钟，煮至玉米糊粘稠。
步骤8/11 点击查看大图
再倒入菠菜，搅匀后煮30s。
步骤9/11 点击查看大图
最后淋入鹌鹑蛋黄液，淋入后需要用铲子快速滑散成蛋花，否则蛋液容易凝固哦。
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最后出锅前，吃盐的宝宝可以调入少量的宝宝盐（1岁内不加），搅拌均匀，美味的汤羹就做好了！
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BO爷特别喜欢喝，咕咚咕咚，干了这杯羹！