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芝士海鲜焗饭★补锌长身体

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文蛤素有“天下第一鲜”的美誉,含蛋白质10%,脂肪1.2%,碳水化合物2.5%,还含有丰富的锌、磷、钙、铁、维生素以及多种氨基酸等营养成分。所以发愁给宝宝补锌的妈妈,不如适量给宝宝吃一些如文蛤的贝类进行食补!但是贝类也属于高敏的食物,建议1岁以后再给宝宝尝试。 如何挑选文蛤呢?最重要的一点就是要买活的!一般在超市中,文蛤都被放在一个个装满水的盆中。可以用手尝试触碰下外壳,一般半吐出舌头的,一碰就缩进去的才是活哒,不会闭壳,或壳一直打开的,其实都是挂掉的啦!
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

* 买不到文蛤,也可以用花蛤。或者这些都买不到,也也可以换成带子或者干贝。 * 奶酪这次用的马苏里拉,大家也可以用之前BBO推荐过的两款奶酪哦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-12-01

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