家常酸菜炖土豆
每到冬天就特别喜欢吃酸菜,特别是炖菜,感觉外面大雪飘飘,在屋子里吃一锅热气腾腾的炖菜是冬天最美的事了!
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步骤1/7
猪肉洗净切片
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步骤2/7
土豆去皮洗净切条,用清水泡一小会
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步骤3/7
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葱和姜切好酸菜洗净攥出水
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步骤4/7
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炒锅放油加热,放入肉翻炒至发白,放入料酒酱油翻炒均匀,然后放入土豆条和酸菜翻炒两分钟!
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步骤5/7
加水与菜一平,大火烧开后小火慢炖二十分钟,根据自己的口味留下汤汁,(本人喜欢汤汁稍多一点,也可以泡米饭)加入盐和鸡精,出锅!
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步骤6/7
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成品图,加水的时候忘记拍照了!
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最后一步
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酸酸鲜鲜的,非常下饭哦!再来一张成品!
加水与菜一平即可,如果喜欢汤多一点的可以多加一些,盐可以随自己口味添加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-30
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