火龙果布丁
红心火龙果颜色非常艳丽,用来做甜点总是非常养眼的~ 材料: 红心火龙果1个,牛奶600g,细砂糖80g,吉利丁片5片
-
步骤1/18
点击查看大图
火龙果去皮切丁
-
步骤2/18
点击查看大图
取部分形状漂亮的火龙果丁留作装饰用,其余的用料理机打成泥状备用
-
步骤3/18
点击查看大图
将吉利丁片放入冷水中泡软备用
-
步骤4/18
点击查看大图
牛奶倒入小锅中,加糖后小火加热至糖融化即可
-
步骤5/18
点击查看大图
将泡软的吉利丁片隔水加热成液态
-
步骤6/18
点击查看大图
然后将约2/3分量的吉利丁液倒入牛奶中,搅拌均匀
-
步骤7/18
点击查看大图
剩下的1/3吉利丁液倒入火龙果泥中,搅拌均匀
-
步骤8/18
点击查看大图
另取一小盆,分别取约1/3分量的火龙果泥和牛奶
-
步骤9/18
点击查看大图
搅拌均匀,成为颜色浅一些的火龙果牛奶液
-
步骤10/18
点击查看大图
至此,火龙果泥、牛奶和两者混合液,全都准备好了
-
步骤11/18
点击查看大图
取来干净的杯子,分别在杯底倒入约1/3高度的液体,放入冰箱冷冻一会儿
-
步骤12/18
点击查看大图
待稍凝固后,再倒入一层不同颜色的液体,然后继续冷冻;直至液体填满杯子,放入冰箱使其凝固,再取些火龙果丁放到杯内装饰即可
-
步骤13/18
点击查看大图
成品图
-
步骤14/18
点击查看大图
成品图
-
步骤15/18
点击查看大图
成品图
-
步骤16/18
点击查看大图
成品图
-
步骤17/18
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1. 为使布丁快速凝固,我是放到冰箱冷冻室操作的,这样可以节省很多时间;
2. 如果没等完全凝固就填入下一层液体,容易出现混层情况,但是如果不介意就无所谓啦。。
3. 做的时候直接准备了6个杯子,结果估计错误,最后液体不太够,用家里的橙汁顶替了一部分;所以这个分量,5个杯子就够啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-30
火龙果布丁的相关分类
火龙果布丁的相关推荐
-
健康早餐|抹茶奇亚籽酸奶火龙果坚果布丁#硬核菜谱制作人#
111688人看过 -
炸茄饼
216971人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#清润百合银耳汤
196934人看过 -
超好吃的儿童零食饼干+[新手烤箱版]
220643人看过 -
经典儿童零食鸡蛋小饼干❤️小白也能一次成功✅
470466人看过 -
#夏天夜宵High起来!#牛奶布丁
317595人看过 -
水果布丁(果冻)
67652人看过 -
无需烤箱的巧克力慕斯
202054人看过 -
夏日甜品水果布丁
27951人看过 -
爆米花
62805人看过 -
火龙果冰棒
193959人看过 -
菠菜豆腐
40068人看过