鱼香茄子
少油,下饭。
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步骤1/10
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茄子切条,盐水泡十分钟
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步骤2/10
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入空气炸锅,200度10分钟
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步骤3/10
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葱姜蒜切好备用
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步骤4/10
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青椒切丝,备用
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步骤5/10
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调汁:生抽一勺+老抽半勺+白砂糖一勺+淀粉两勺+醋一勺+花椒油一勺+水两勺+盐少许,拌匀。
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步骤6/10
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油热放入茄条,翻炒后盛出。
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步骤7/10
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油热+葱姜蒜+尖椒(应放青红椒,我没红椒就没放)翻炒
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步骤8/10
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放入茄子
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步骤9/10
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放入调好的汁,翻炒
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最后一步
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至淀粉粘稠,可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-30
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