芝士蛋糕(六寸)
114克
58克
69克
1339
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
蛋黄蛋清分离 ,蛋黄3个➕20g糖搅拌均匀
-
步骤2/10
点击查看大图
搅匀后再加8g玉米淀粉搅匀
-
步骤3/10
点击查看大图
起一口汤锅将110g牛奶加32克黄油小火煮沸,然后加入到刚才的蛋黄糊中,边倒边搅拌。
-
步骤4/10
点击查看大图
再把液体倒回锅中小火煮至粘稠,要一直搅拌避免粘锅。
-
步骤5/10
点击查看大图
浓稠后加入170g软化的奶油奶酪打至顺滑备用
-
步骤6/10
点击查看大图
三个蛋清打发,20g糖分三次加入,打至纹路倒钩状。
-
步骤7/10
点击查看大图
两种液体混合拌匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
拌匀后加入两滴三滴香草精拌匀,没有也可不加。
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入六寸模具 振出气泡,水浴法烤制,在烤盘里加一杯水,170度40分钟完成!可配水果糖粉装饰。
-
最后一步
点击查看大图
完成!
糖可以根据自己口味酌情处理
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-30
芝士蛋糕的其他做法
芝士蛋糕的相关分类
芝士蛋糕的相关推荐
-
「芒果芝士蛋糕」六寸
23061人看过 -
#加油 卡塔尔#六寸生日蛋糕
158491人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低糖小吐司
142185人看过 -
奶香小面包
63581844人看过 -
六寸轻乳酪芝士蛋糕
38906人看过 -
麻薯面包
17495351人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37091917人看过 -
自制饺子皮的芹菜猪肉水饺
288475人看过 -
黑芝麻馒头
13522人看过 -
香葱肉松卷
3954352人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#八寸伯爵红茶戚风
154212人看过 -
萝卜蒸糕
30675人看过