炒猪肝
猪肝含有丰富的营养物质,还可补血,所以偶尔吃些猪肝对身体有好处。
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步骤1/5
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先把猪肝放水中洗,浸泡一小时左右,切片。
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步骤2/5
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菜茎切丝,红萝卜也切成相应的条状。先热锅冷油把菜茎加入盐炒熟,打起来。
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步骤3/5
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大蒜生姜切丝放入锅内炒香。
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步骤4/5
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在炒香大蒜生姜后马上放入猪肝,翻炒一下迅速倒上适量热开水继续翻炒,加上盐料酒,再倒上炒好的菜茎,放上酱油盛出装盘。
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最后一步
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装盘好的猪肝炒菜茎。怎么样?色香味其全吧。炒猪肝倒上热开水炒出来的猪肝嫩爽,不需要用淀粉掩盖猪肝的原始味道。
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发布于 2016-11-30
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