五香豆腐干
从小到大一直都很喜欢吃五香豆腐干,觉得外面卖的不卫生,突然有了一个自己动手做的想法,于是就有了今天这道菜。
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步骤1/5
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把豆腐切成厚片,葱切段,姜切片,喜欢吃辣的可以放几个干辣椒。
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步骤2/5
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锅里放油,把豆腐一块块放进去炸。
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步骤3/5
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豆腐两面煎至金黄捞出。
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步骤4/5
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重新换口锅,把豆腐倒入锅里,加水,把葱、姜、蒜、花椒、糖,酱油、盐,辣椒一起放入,大火烧开后转小火炖上二十分钟,最后收汁即可。
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最后一步
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锅里汁收干后撒上白芝麻出锅即可。凉了吃味道更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-30
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