下奶月子餐：红枣花生炖花胶（鱼胶）
疯狂的二胎时代，凑了一个好字
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步骤1/8
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鱼胶50克，放入蒸锅大火煮开后再蒸5分钟，取出放入冷水中再放入冰箱泡发，最少需要6个小时，这样泡发的鱼胶最好。
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步骤2/8
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再清洗下鱼胶，取一个炖盅，把鱼胶剪断或切断放进去。
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步骤3/8
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再放入生姜，花生仁，红枣。搅拌一下，最好不要让鱼胶放最底下，要不做好的可能还有点腥，我是一点腥都受不了的人。
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步骤4/8
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倒入老酒。（酒量差的建议少倒点，免得喝醉）
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步骤5/8
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加适量清水。
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用保险膜把炖盅口包起来。
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放入炖锅大火煮开后，文火蒸三个小时。
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最后一步
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时间到了取出根据自己口味加入红糖。
老酒最好选用自家的陈年老酒，温州人认为这些老酒很滋补，我家的老酒外婆陈了十几年，专门给我坐月子用的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-30
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