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内蒙古老式牛肉干

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_╮(^ω^)╭_

因为怀孕在家养胎，每天无所事事，于是就闲饥难忍了，特别想吃香的东西！牛肉干本来就是我平时不离手的小零食，但医生建议不要买外面卖的风干牛肉干，有很多添加剂，而且肉的质量不能保证。 我的一个朋友是内蒙人，他教了我一下他们自己家做牛肉干的方法，真是太好吃了！就连姐姐家5岁的外甥女也很喜欢！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛肉 1000g
、
蒜瓣 4颗
、
姜片 4片
、
干辣椒 1个
、
香叶 2片
、
八角 2颗
、
桂皮 1块
、
冰糖 2小块
、
花椒粉 适量
、
十三香 适量
、
黑胡椒粉 少许
、
咖喱粉 少许
、
盐 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

牛肉做成后大概是一斤肉出三两肉干，自己把握量，可以多做点放在家里招待客人，还有一个最大的好处，就是常温大概能保存一两个月呢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-30

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