酒鬼花生
酒鬼花生即可作为下酒肴，又可当零食，喜欢的做起来呀
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步骤1/10
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将干花生米洗净，放盆中用清水浸泡一小时左右
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步骤2/10
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将干辣椒和麻椒用清水冲洗干净晾干
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步骤3/10
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将浸泡过的花生米去皮，冲洗干净，沥干水分
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步骤4/10
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锅内加入油烧至5成热，将花生米加入
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步骤5/10
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炸的过程用漏勺搅拌使花生炸匀，直到花生颜色稍微有些发红，将花生捞出
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步骤6/10
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将干辣椒切丝
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步骤7/10
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另起油锅，将麻椒和花生加入，炒出香味
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步骤8/10
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将炸过的花生米加入，翻拌均匀，调入食盐
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步骤9/10
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翻拌匀关火即可，花生放置冷却后会十分酥脆
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最后一步
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香辣酥脆很好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-30
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