酸甜甜的山楂藕片
前几天一个朋友生孩子吃满月酒，席间一道山楂藕片很是让我喜欢，酸酸甜甜的口感，藕片十分的爽脆，吃在嘴里非常的清甜可口，而且十分开胃，打那之后一直惦记着这道菜，却也一直没有做，这不前两天屯的山楂还剩不少，买了两节新鲜莲藕，尝试着做了这道菜，真的很好吃哦。
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步骤1/8
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将藕清洗干净去皮，切成薄片，放在凉水中浸泡20分钟左右
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步骤2/8
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将山楂清洗干净，两头去掉，然后将山楂拦腰切成两瓣去掉核
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步骤3/8
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锅内加入清水烧开，将藕片加入焯2分钟左右捞出备用
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步骤4/8
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另起锅，加入山楂和冰糖，加入适量清水，水以没过山楂多一点即可 不要太多
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步骤5/8
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将山楂煮至软烂，汤汁变得十分浓稠即可
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步骤6/8
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将焯过的藕片加入到山楂中
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步骤7/8
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将山楂藕片拌匀，装盘即可，放凉后食用味道更佳哦
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最后一步
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酸酸甜甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-30
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