牛肚萝卜汤
牛肚也叫牛胃,含有蛋白质、脂肪、钙等,具有补气养血、补益脾胃的功效。白萝卜是一种营养价值较高、而且价格便宜的食物,民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”的谚语,现在人也有叫“土人参”。 白萝卜帮助消化、止咳化痰的作用。和牛肚一起是很好的搭配,冬天喝上一喝,即暖心又暖胃的牛肚萝卜汤
-
步骤1/12
点击查看大图
主料:牛肚、白萝卜
-
步骤2/12
点击查看大图
配料:黄酒、油、盐、香菜、葱和姜
-
步骤3/12
点击查看大图
将牛肚和萝卜洗净,切成同样粗细的条,葱和香菜切成小粒,姜切成丝
-
步骤4/12
点击查看大图
锅里加入适量的水和黄酒,在将牛肚加入焯水十分钟
-
步骤5/12
点击查看大图
捞出用水冲洗干净
-
步骤6/12
点击查看大图
另起一个锅加入油,等油热时,放入姜丝和葱花炒出香味
-
步骤7/12
点击查看大图
在将焯好的牛肚放入,煸炒片刻
-
步骤8/12
点击查看大图
加入1000克水烧开
-
步骤9/12
点击查看大图
端起锅将食材和水一起倒入电压力锅中,加热40分钟
-
步骤10/12
点击查看大图
时间到,将锅里的气排出,加入白萝卜条,盖上盖子,在压5分钟即可
-
步骤11/12
点击查看大图
时间到,自动排完气,打开锅盖加入香菜
-
最后一步
点击查看大图
装入碗中,上面撒几粒枸杞,冬天喝上一碗热汤,心里美美的
水里加一点面粉,将牛肚放入,用手揉搓,在用电压力锅压比较快熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-30
牛肚萝卜汤的相关分类
牛肚萝卜汤的相关推荐
-
酱香牛肚
172401人看过 -
16周刷脂菜单之二-蛋白质是三大营养素的基石
138581人看过 -
蚝油牛肚
137946人看过 -
芹菜炒牛肚
487601人看过 -
红油肚丝
1073308人看过 -
让人大开胃口的【泡椒毛肚】
270863人看过 -
牛肚萝卜汤
41638人看过 -
沙爹金钱肚【微体兔菜谱】
173007人看过 -
五香牛杂煲
272214人看过 -
超下饭好吃的肉沫粉条茄子煲
2456229人看过 -
凉拌茄子
21186256人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
345354人看过