炖肉
看着不好看,吃起来绝对硬道理
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步骤1/12
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先把肉切成小块,泡入水中备用
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步骤2/12
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准备葱姜蒜,去皮放入打碎机器,打成碎末,等待备用
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步骤3/12
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把八角,花椒,香叶,辣椒,桂皮,放入炒锅,不加油小火干炒,炒香后放入打随机打碎,等待备用
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步骤4/12
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把肉快放进盆中,加入打好的备用碎料搅拌,同时加盐,料酒,生抽,老抽,均匀搅拌后腌制半个小时
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步骤5/12
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腌制肉的过程我们把豆腐皮切成大小相同的长条,加入适量油,热锅油炸
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步骤6/12
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油炸后豆腐皮直接放入高压锅底层
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步骤7/12
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随后把腌制好的肉放到油炸豆腐皮上
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步骤8/12
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肉上放入青椒
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步骤9/12
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第四层放入鸡腿菇
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步骤10/12
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第五层放入萝卜,然后加一碗温水,
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步骤11/12
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等待出锅
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最后一步
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加上一碗白面条,没毛病
家常炖菜,没有华丽的色彩,但是觉对美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-30
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