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芝麻海苔小蛋糕小宝宝们的最爱的做法

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芝麻海苔小蛋糕小宝宝们的最爱

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份量：大约9个

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋一个（去壳大约50克）

、

低粉 50克

、

海苔 3克

、

色拉油 50克

、

细砂糖 40克

、

黑芝麻 10克

、

泡打粉 1/2小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将鸡蛋打入盆中，然后加入细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀。
步骤2/8 点击查看大图
筛入低筋粉和泡打粉的混合物，用刮刀拌成均匀的面糊。
步骤3/8 点击查看大图
加入色拉油，继续拌匀，让油与面糊充分混合。
步骤4/8 点击查看大图
加入黑白芝麻以及切碎的海苔片，充分搅拌。
步骤5/8 点击查看大图
这是拌好的样子，油与面糊充分混合就不会出现分离的状态
步骤6/8 点击查看大图
蛋糕模具事先涂一层薄薄的黄油防粘，然后将面糊倒入模具中，九分满就差不多。我是用了玛德琳的硅胶模，脱模方便一些。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱预热180度，中层上下火，烤15分钟左右，表面及边缘变金黄色就差不多了。
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取出以后稍微放凉脱模就可以了。

小贴士

啰嗦两句：这个蛋糕用油量比较多，所以我选了清淡的色拉油来做，如果你想味道浓郁一些，那就把色拉油换成同量的黄油，隔水融化成液态以后再使用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-30

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