陈皮糖
从网上买了一箱涌泉蜜橘,味道很好,而且听说这个橘子在当地是连皮一起吃的,我还是没有一起吃的勇气,干脆做个陈皮糖吧 好处请自行度娘!
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步骤1/5
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橘子皮放少许盐泡半个小时,洗干净挤水切丝。
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步骤2/5
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锅内放少许水加入白糖,小火熬到融化,粘稠些放入桔皮丝翻炒。我这图中糖还没化开。
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步骤3/5
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开始可以中大火,等汤汁收好了要小点火。
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步骤4/5
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糖汁都收干了,继续小火炒干些。也可以放入烤箱烘干,我是炒了半干,大概20分钟,然后出锅了。自然晾干
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最后一步
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味道不错,开动吧!
白砂糖和桔皮的量要看桔皮苦不苦,涌泉的不苦,所以放糖少。炒的过程可以尝尝,苦了再加糖!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-30
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