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胡萝卜蛋糕的做法

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胡萝卜蛋糕

浏览 22.3万 · 收藏 1999 · 学做 6

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胡萝卜蛋糕。图片分享网站里挨个单词翻译出来的方子，我这英语水平直接吐血！不过成品还是挺好吃的。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

细砂糖 90克

、

玉米油 100克

、

盐 2.5克

、

大鸡蛋 2个

、

低粉 90克

、

肉桂粉 2.5克

、

泡打粉 2.5克

、

胡萝卜 150克

、

奶酪霜材料

、

奶油奶酪 260克

、

黄油 56克

、

糖粉 90克

、

香草精（可不放） 5ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
粉类过筛备用。
步骤2/9 点击查看大图
糖，盐，油用打蛋器混合。
步骤3/9 点击查看大图
分次加入鸡蛋打匀。
步骤4/9 点击查看大图
加入过筛的粉类拌匀。
步骤5/9 点击查看大图
胡萝卜擦成丝，挤掉水分，加入面糊拌匀。
步骤6/9 点击查看大图
烤箱中下层180度，40到45分钟。
步骤7/9 点击查看大图
奶酪霜材料提前软化，混合均匀即可。
步骤8/9 点击查看大图
蛋糕放凉后脱模，分成两片，夹层抹奶酪霜。
最后一步点击查看大图
表面用核桃或者碧根果装饰。

小贴士

1，奶酪霜里加了香草精会变黄，不喜欢可以不加。 2，核桃要烤熟后使用，烤箱170度，10分钟左右。 3，也可以做成裸蛋糕的样子，奶酪霜适当减量做就好，要不然会太多，剩了浪费。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-30

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