自制紫薯干
秋冬季节,又到了屯紫薯红薯的时候了。 选择晴朗的天气,把蒸好的紫薯晒到表面干燥,柔韧有嚼劲,就是地瓜干了。不管是作为零食还是代餐主食,都是很棒的!丰富的膳食纤维,减肥又排毒呢!而且味道也很好呢
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紫薯;
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去皮;
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洗净;
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切厚片;
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放入蒸锅;
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大火15min至熟透;
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稍凉后取出摆在烤架上;
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步骤8/9
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放在有阳光且通风的地方;
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最后一步
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晒到自己喜欢的干湿度即可。
1.蒸紫薯的时候要散开摆,不然不容易蒸透;
2.蒸好的紫薯是比较易碎的,取得时候要轻点;
3.一定要选择晴朗的天气,才能保证很快的晒干,否则建议借助烤箱或干果机加快烘干;
4.做好的密封保存,一周内食用完,需要长期保存的放冷冻,吃的时候解冻后再加热一下就行。总之尽快食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-29
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