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香蕉糯米糍的做法

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香蕉糯米糍

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30~60分钟 | 配菜(中级)

糯米粉 100g

、

糖粉 50g

、

黄油 17g

、

香蕉半根

、

牛奶 80g

、

玉米淀粉 15g

、

椰浆 200ml

、

蛋黄 1个

、

椰蓉适量

、

熟糯米粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/10 点击查看大图
黄油隔热水融化与这些辅加食材混合一起用手动打蛋器搅拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
均匀后放入瓷碗中用保鲜膜封住上锅蒸
步骤4/10 点击查看大图
大约蒸15分钟左右出锅晾凉
步骤5/10 点击查看大图
筷子搅拌成团放冰箱冷藏会
步骤6/10 点击查看大图
香蕉切小块
步骤7/10 点击查看大图
糯米面团从冰箱拿出来分成约每块40克包香蕉块（怕粘手的话可以用点熟糯米粉）
步骤8/10 点击查看大图
包成小团团
步骤9/10 点击查看大图
蘸上椰蓉。可以先蘸一点点水然后蘸椰蓉容易黏上
最后一步点击查看大图
没油纸，我是放在纸杯里了好拿，这就做好了嘿嘿 ~配上一杯奶茶太美好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-29

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