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素鸡蒸肉的做法

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素鸡蒸肉

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就是喜欢素鸡红烧肉，老吃烧的今天就来吃点不一样的红烧肉，用电饭锅蒸出的素鸡肉肉，吃起来更健康哦！

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1小时以上 | 切墩(初级)

素鸡一条

、

酱油 30g

、

白糖 40g

、

香醋 8g

、

五花肉 250g

、

葡萄酒 30g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
超市买的长条素鸡，个人觉的这种有嚼劲一下，当然也可以买小、大素鸡一样的做。
步骤2/10 点击查看大图
把素鸡切成片，肉肉切成厚片，也就两片素鸡的厚度样子。
步骤3/10 点击查看大图
拿个汤碗把切好的素鸡码在碗里。
步骤4/10 点击查看大图
一次把肉肉也码好！
步骤5/10 点击查看大图
把调料拌匀放入锅中。
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电饭锅放适量的水
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放入蒸架，把碗放入其中。
步骤8/10 点击查看大图
电饭锅按蒸煮档，一小时。
步骤9/10 点击查看大图
一小时后把碗端出，小心烫手哦！
最后一步点击查看大图
取一个大点的盘子，把碗倒扣就好了哦！

小贴士

调料不是定数，可以根据自己的喜好放，我们无锡这边红烧肉偏甜些。葡萄酒可放可不放，个人不喜欢料酒，所以做菜要不白酒要不就是喝剩的葡萄酒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-29

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