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麻辣诱惑蛙

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too甜

在外必点的牛蛙，其实自己在家做也一样好吃！！
食材清单 加入采购清单
牛蛙 2只
、
姜 若干
、
蒜 若干
、
料酒 少许
、
花椒 适量
、
干辣椒 若干
、
鸡蛋 1个
、
灯笼椒 5个
、
杭椒 2个
、
莴苣 1个
、
金针菇 适量
、
郫县豆瓣酱 适量
烹饪步骤
小贴士

1.腌制牛蛙时一定要记得加蛋清和淀粉！这样牛蛙煮出来才会嫩滑！ 2.如果牛蛙腌制时间不够可在腌制时适量多加点盐，这样牛蛙的味道就不会淡啦！ 3.打底菜可以自己搭配，个人喜欢吃莴苣，脆脆的好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-29

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