蒜蓉粉丝娃娃菜
娃娃菜是种超小白菜,但它的钾含量却比白菜高很多。娃娃菜有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
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步骤1/14
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粉丝,娃娃菜
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步骤2/14
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娃娃菜一切4开,再次对半切开
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步骤3/14
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将粉丝放入清水中泡发
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步骤4/14
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锅清水煮开后加入1勺盐,将娃娃菜下锅焯水至变软
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步骤5/14
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粉丝加蚝油,蒸鱼豉油,生抽,搅拌均匀
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步骤6/14
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把粉丝垫底铺一点,娃娃菜捞出摆放在上边
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步骤7/14
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粉丝盖在娃娃菜上
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步骤8/14
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大蒜切碎
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步骤9/14
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热油锅,将蒜下锅,小火炒至金黄色
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步骤10/14
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小辣椒,香葱
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步骤11/14
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将蒜末洒在粉丝上
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步骤12/14
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开水上锅蒸八分钟出锅
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步骤13/14
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小辣椒,香葱洒在蒜末上,重新起油锅,将油烧热,淋上热油
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最后一步
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可以吃了
白菜不要焯的太软,粉丝提前浸泡开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-29
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