不用发面的豆腐小笼包
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可以用面粉自己做,也可以用现成的饺子皮来做,不用发酵,马上就能做了吃。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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面粉加水,揉面揉至光滑,静置十几分钟,这个时间准备馅料。
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步骤2/4
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肉末加豆腐,撒少许盐,加点葱。搅拌均匀。
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步骤3/4
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面粉切成小剂子,用擀面杖擀薄,边上擀薄一点。因为是不发酵的死面,所以要尽量薄一点。
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最后一步
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蒸锅加水烧开,蒸笼垫纱布,把包子放进去,大火蒸六分钟,关火即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-29
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