清淡肉松
妹妹刚生了宝宝,还有妈妈很喜欢喝粥,就想到了这款低盐的肉松。
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步骤1/5
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猪肉切薄片水煮20分钟,我用机器切片了,就省了擀面杖压扁的步骤。如果自己切的话就需要切成小块,煮过之后需要放凉放到保鲜袋中,用擀面杖压扁。
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步骤2/5
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煮好后控水放凉准备好材料,我个人喜欢准备的鱼露,蒸鱼豉油,糖,盐,也可以喜欢带点颜色的加点老抽,没有蒸鱼豉油什么的也可以加一勺生抽。
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步骤3/5
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撕成细丝放入面包机,盐,蒸鱼豉油,鱼露,糖一起放进去。
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步骤4/5
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面包机上方放一张锡纸防止喷溅,选择肉松功能,70分钟后就可以吃饭好吃的肉松了。当然如果没有面包机就只能手动炒了 。
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最后一步
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自己做的无添加剂,注意保存,不能马上吃完,放入冰箱保存。
煮肉的时候可以放入葱姜大料花椒之类的调料来煮,根据个人喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-29
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