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杯子蛋糕(全蛋打发)的做法

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杯子蛋糕(全蛋打发)

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这几天刚开始做烘焙，第二次做的杯子蛋糕。很好吃。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

细砂糖 60g

、

低筋面粉 60g

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/9
低粉60g准备好。
步骤2/9 点击查看大图
黄油20g隔水融化。
步骤3/9 点击查看大图
60g细砂糖中打入两个鸡蛋。
步骤4/9 点击查看大图
把鸡蛋打发至蓬松，轻松画出8字，很久也不消失即可。
步骤5/9 点击查看大图
低粉分三次筛入打发的鸡蛋中。
步骤6/9 点击查看大图
用铲子翻拌均匀无颗粒。黄油倒进去翻拌均匀。不要搅拌以免消泡。
步骤7/9 点击查看大图
把面糊倒入纸杯中。八分满。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热，172度上下管，烤20分钟。
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第一次做蛋糕，很成功，也很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-29

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