粳糕(又名:糯米饭)
这个糯米饭我个人非常喜欢,这个美食小吃是跟着我公公学的,
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步骤1/5
首先请谅解,因为这个是之前做的只有一张成品图,还不是特别美观,后期如果再做的话,我再重新上图发帖,不过内容我会讲的很仔细的。^O^到正题喽!首先把芝麻和核桃仁扁炒炒熟,熟芝麻备用,熟核桃用刀剁碎备用,葡萄干新疆大枣剁碎备用,(葡萄干要洗净用水泡上5分钟左右),再将备用的材料混在一起,
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步骤2/5
焖米饭,我是在微波炉焖的,糯米要泡的发白就可以上锅蒸了,水不要太多,水也不能太少了,太少水的话焖出来的米饭就太硬口感不好,请各位酌情加水。
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步骤3/5
米饭焖好之后找个干净的案板,将蜂蜜铺满案板上,再将米饭平铺再摸了蜂蜜的案板上,注意米饭不能太烫了不然没法下手的,米饭铺的有一指半的厚度就可以了,铺完米饭之后将糖玫瑰铺到米饭上面,再将准备好的葡萄干芝麻……平铺再糖玫瑰上面,再用擀面杖擀平,力度不要太大,
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步骤4/5
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糯米饭已经完成了,最后用刀分成小块的,装盘子用保鲜膜密封起来,想吃的时候就可以打开吃,放冰箱保质期3天,不过我每次两天就吃完了。真的好好吃吃的
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最后一步
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最后给大家上个糖玫瑰的图片,我在网上搜的。跟我用的一样一样的!
一次吃不完的话,可以放冰箱里,但是第二次吃的时候可以加热吃,也可以不加热,如果不加热的话,需要提前拿出来散散凉气。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-29
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