自制魔芋豆腐
这是小区里一位聪明贤惠的妈妈教我做的，分享给大家
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步骤1/5
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水大火烧热，以慢慢下魔芋粉快速搅拌的方式操作，直到粉全下完，继续搅拌至开。
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步骤2/5
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关到中火不停由内向外搅拌。搅15分钟。时间一定要够！
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步骤3/5
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将碱用半碗水直到全融化。碱水倒入魔芋里，半分钟内急速搅拌均匀。盖上锅盖，熄火。
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步骤4/5
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10一15分钟后打开锅盖，表面不粘手为准。
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最后一步
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用刀划开，锅里倒入清水煮开，为了不粘锅，最好将魔芋豆腐用铲子起松锅底，煮10分钟，魔芋豆腐就煮成了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-28
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