腊肠煲仔饭
外卖不健康?在家也能还原餐馆的味道,少油又健康!
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步骤1/7
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大米洗净,放入清水中浸泡30分钟
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步骤2/7
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腊肠切片,荷兰豆洗净去筋。葱切成葱花,准备一颗鸡蛋。
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步骤3/7
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将生抽、老抽、蚝油、糖和凉白开调成酱汁备用。
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步骤4/7
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将浸泡好的米滤水,加入清水(水没过米大约0.5mm),再加入少许食用油拌匀。盖锅盖大火煮,煮开1分钟后换小火焖煮,直至表面没有汤。
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步骤5/7
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加入腊肠、荷兰豆,再打上一颗鸡蛋继续焖煮。
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步骤6/7
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焖煮好了,撒上葱花和之间备好的酱汁,关火开吃啦!
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最后一步
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简单健康少油的腊肠煲仔饭就好了,拿起勺子开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-28
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