咸蛋黄狮子头
浏览 2.7万 · 收藏 119
觉得每道传统的家常菜在现代都可以有突破。给味蕾新的体验。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
把肉绞成肉米,加入少许盐、一个鸡蛋、葱姜水少许充分拌匀,可以摔打肉米让它起劲。
-
步骤2/5
油烧热至六成,把拌好的肉米捏成团子并加入咸蛋黄捏圆,至此手可沾少许水,把肉圆捏光滑后入锅炸至金黄捞出。
-
步骤3/5
锅中留少许底油入炸好的狮子头,加入一大碗水,加生抽、老抽、糖、(最好冰糖)、盐少许。咸淡可按个人口味。盖盖焖烧开小火至汤汁浓稠即可。
步骤4/5
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部5个步骤
发布于 2016-11-28
换个做法
咸蛋黄狮子头的其他做法
咸蛋黄狮子头的相关分类
咸蛋黄狮子头的相关推荐
-
东北猪肉炖粉条
1349980人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#蒜黄牛肉饺子
1044437人看过 -
甩五道口枣糕8⃣️条街~满屋飘香的养生红糖枣糕
400946人看过 -
菠萝咕噜肉
389846人看过 -
#我心中的冬日限定#香肠豆腐煲
124900人看过 -
咕佬肉
110730人看过 -
白切猪肝(卤猪肝)
2624531人看过 -
居然没有肉肉【素炒双萃【❤️川菜】素食莴笋胡萝卜蜜桃爱营养师
731637人看过 -
豆腐煲
46402人看过 -
黄豆焖猪脚
168675人看过 -
狮子头
156909人看过 -
油豆腐烩白菜
227248人看过