酸笋鸡胗
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步骤1/8
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鸡胗洗净切花
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步骤2/8
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酸笋洗净切条状
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步骤3/8
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无水无油锅内煸干一下,酸笋的酸味盛出。
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步骤4/8
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倒入适量油,蒜末.生姜末.辣椒末煸香
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步骤5/8
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倒入鸡胗翻炒,加入适量料酒.适量糖
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步骤6/8
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再倒入酸笋翻炒,加入适量蚝油.生抽.蒸鱼豉油。
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步骤7/8
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加入适量的水焖一下,尝一下够不够味,不用加盐,因为蚝油和生抽调味正好。
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最后一步
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盛出盘即可,绝对开胃的一道菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-28
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