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牡蛎豆腐汤

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10-30分钟   |   掌勺(高级)
牡蛎 200g
、
豆腐 半块
、
骨头汤 800ml
、
青菜 150g
、
盐 3g
、
鱿鱼干 5g（可选）
、
橄榄油 5ml
烹饪步骤
小贴士

碎碎念 牡蛎清洗时加淀粉更容易洗的干净。汤中加鱿鱼干是为了提鲜，加点鲜墨鱼也是不错的选择，但是家里墨鱼被冻上了，所以我放弃了。牡蛎不能煮时间太长，容易变老缩小。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-28

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