初雪没吃上炸鸡,那就打碗米饭,来一盘最炫川香辣鸡柳
最近降温了,很多地区迎来了第一场雪 韩剧中初雪是要吃炸鸡配啤酒的 没吃上炸鸡,吃点鸡柳也行啊 同是鸡肉,只吃最辣的那一口 超级下饭的香辣川香鸡柳 学会这招,满足日常需求
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步骤1/5
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鸡肉洗净后用肉捶或者刀背将鸡胸肉拍打松软
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步骤2/5
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将鸡肉切成长条后用盐和淀粉腌制10分钟
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步骤3/5
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将配菜切好备用
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步骤4/5
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热锅冷油,放入豆瓣酱煸出红油后放入干辣椒、花椒和生姜,翻炒均匀后将腌好的鸡肉倒入锅中,快炒至变色
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最后一步
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将红椒,大葱,腰果放入锅中,与鸡肉一同翻炒均匀后起锅
鸡肉肉质较紧,必须提前拍打鸡肉,口感更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-28
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