蒜苔肉末
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步骤1/6
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先把蒜苔切成小段，长度不要太长（大概3cm左右）
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步骤2/6
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再把猪肉剁成肉末，装碗，加一小勺生粉（这样可以防止在炒的时候肉沫变老），在加两小勺酱油。加适量的食盐，然后腌制一下。
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步骤3/6
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把一瓣蒜切碎。
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步骤4/6
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把辣椒切成小片。
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步骤5/6
然后锅里加适量食油热锅。（小火）然后再把蒜末加入炸香。再把辣椒加入，最后把腌制好的肉末加入锅中。翻炒几分钟至熟。然后盛出。
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最后一步
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同上在锅中加入适量的油，让油热会，然后再把我们切好的蒜苔加入锅中翻炒，翻炒大概两三分钟。加食盐适量，然后再把炒好的肉末加入在翻炒一小会。就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-28
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