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话梅花生

浏览 373269 · 收藏 2016 · 学做 4
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美的食色

据说话梅最开始是说书先生用来润口的,因说的时间长了，口干舌燥便含一颗盐渍梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液满口，便可继续说下去，(说书先生的"书"称"话本",其梅亦称"话梅"）。 当然也有人说是因为这是人们聊天说话是经常吃的小吃，所以被大家叫做话梅。 当然现在具体来历已经不可考了，但是话梅酸酸甜甜，确实是个日常非常美味的零食，今天小美教用话梅跟花生做搭配，做一道新零食，简单开胃，也很适合大家聊天下酒哦~
食材清单 加入采购清单
花生 一小碗
、
九制话梅 10块左右
、
八角 1粒
、
桂皮 1块
、
陈皮 3-5块
烹饪步骤
小贴士

话梅冲洗一下是为了避免花生煮出来颜色太白

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-28

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