炸肉丸
周日,又是个香香,脆脆,美美的日子。
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步骤1/9
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把瘦肉切成肉泥
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步骤2/9
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香菇用开水泡软,切碎
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步骤3/9
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红萝卜用搅拌机搅碎,与蛋清,香菇,油,盐,淀粉一起加进肉泥里
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步骤4/9
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顺时针搅拌均匀
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步骤5/9
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准备好蛋液,面粉,面包糠
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步骤6/9
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把肉丸先粘面粉,轻粘蛋液,再粘面包糠
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步骤7/9
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小火热油锅,筷子插进起泡即可
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步骤8/9
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放进肉丸,用筷子不停搅动,炸2分钟,捞起来控油,再炸1分钟即可
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最后一步
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哈哈,外皮香脆,内涵丰富的炸肉丸,太美味了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-28
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