西兰花酱意面
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步骤1/6
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洗净西兰花后,将花梗去除只留花头部分。(花梗留着炒肉片吃)锅内加水没过西兰花,加盐煮至软烂后。小火,加入牛奶。
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步骤2/6
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洋葱半个,切丁
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步骤3/6
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少许黄油将洋葱和培根炒香至锅内汁水收干
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步骤4/6
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西兰花加奶经小火煮开后,关火加适量盐后,用料理棒打成糊后倒入洋葱和培根锅中,小火拌匀(冬天小火,夏天直接关火拌)。
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步骤5/6
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煮意面,水开后在锅内加盐以及意面,开盖煮十五分钟左右,中间无须添加冷水。但若水少,可逐渐加入开水。
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最后一步
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煮好的意面滤水后,拌上西兰花奶酱,味道超级好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-27
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