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烤鱼的做法

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烤鱼

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1小时以上 | 切墩(初级)

草鱼一条

、

黑木耳适量

、

金针菇适量

、

香菇适量

、

藕片适量

、

土豆适量

、

花菜适量

、

干辣椒段 20克

、

火锅底料半包

、

豆瓣酱 2勺

、

姜片适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

香菜适量

、

孜然适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将鱼身切片划几刀，鱼骨剁成断，放入姜，花椒粉，生抽，酱油，料酒，盐，鸡精腌制入味，30分钟左右。
步骤2/4 点击查看大图
腌制好的草鱼，放入烤箱，上下火220度，20分钟。
步骤3/4 点击查看大图
烤鱼在烤的时候可以进行煮菜，先将火锅底料，油，辣椒，翻炒出味加入半锅水，然后放入各种菜，先放不容易熟的在放容易熟的，不要一起放，土豆可以进烤箱烤，也可以直接煮熟，味道都很不错！
最后一步点击查看大图
将煮好的菜装盆，鱼肉铺在上面，撒上香菜，烤鱼就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-27

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