饼筒（平底锅煎春饼）
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我的老家浙江，街头小巷都有卖饼筒，现做现吃，里面的蔬菜也是不拘一格，看个人喜欢加，当早饭、点心都不错。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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面粉加水，搅拌均匀，如图所示比较稀即可。不粘的平底锅烧热，加少量油，舀两勺面糊倒进锅里，手持平底锅按一个方向摇动，面糊均匀铺到锅底，铺圆，铺均匀以后就不要动，让面糊凝固，凝固以后轻轻摇动防止煎焦，颜色变白就是熟了，装盘即可。
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步骤2/4
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炒好爱吃的菜，什么菜都可以，一般我喜欢炒豆芽、土豆丝、四季豆、西葫芦丝、韭黄等等。把菜夹到饼里，底部折一下防止漏了，卷起来吃即可。
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步骤3/4
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卷好的样子
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最后一步
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开吃吧。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-27
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