健身牛排便当，吃饱了才有力气减肥！

浏览 178486 · 收藏 759 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今日便当——健身牛排便当健身的时候特别需要补充高蛋白食物，真的是吃饱了才有力气减肥~这份健身牛排便当，搭配了自制的黑椒汁，超级好吃呢。【便当搭配】主菜：黑椒牛排主食：各种粗粮

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛里脊 200g

、

玉米 1根

、

紫薯 2个

、

芋艿 2个

、

食用油、盐、耗油、黑胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材准备。
步骤2/10 点击查看大图
将洗净的玉米、紫薯、芋头，放入电饭煲配套的蒸锅，蒸15分钟；
步骤3/10 点击查看大图
把牛里脊洗净后沥干水分，从厚的一面沿中间切成两片；
步骤4/10 点击查看大图
在牛肉上放1勺盐、适量黑胡椒粉、1小勺油，两面抹匀；
步骤5/10 点击查看大图
调个黑椒汁，准备2勺清水，加入适量黑胡椒、1勺耗油，搅拌均匀；
步骤6/10 点击查看大图
锅热后，把牛排放入，用木铲压一压，让牛排均匀受热，每面煎2分钟，这样牛排大概是7成熟，喜欢全熟的朋友可以多煎会~
步骤7/10 点击查看大图
把煎好的牛排切成长条备用；
步骤8/10 点击查看大图
另起一锅倒入刚才调好的酱汁，汁水烧开后关火；
步骤9/10 点击查看大图
把酱汁淋在牛排上，简直太诱人了。
最后一步点击查看大图
拿出蒸熟的芋头、紫薯和玉米，把芋头和紫薯剥皮后放入便当盒，再码上黑椒牛排，大功告成！

小贴士

1.蒸玉米要比水煮更有营养； 2.牛排很容易变老，不宜煎太久。【营养成分】【牛里脊】牛里脊肉又分为“沙朗或西冷（Sirloin）”、“菲利（Fillet）”，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤。菲利是切自沙朗肉中段，可切成牛排或烧烤。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-27

换个做法